「每一杯咖啡館」位在輔大校園內，聖言樓地下室，「敦煌書局」的旁邊，一個陪伴我四年的好朋友。本來顧店的是一個大約30多歲的男子，有時候還帶著他女兒。不曉得什麼時候開始換成他媽媽（也就是小蘿莉的奶奶）在顧，男子反而很少出現了。（感覺很像小孩子在養動物……）
你問我好不好喝？嗯，好不好喝是相對的。比起「二泡回甘」的IS咖啡粉，不用比也知道哪個好；比星巴克的咖啡好喝得多，那也是可以確定的。若是要和我到目前為止喝過的咖啡相比，卻又沒得比了。你能要求一家校園裡的咖啡店有多高的水準？（才剛講完馬上要自打嘴巴，因為像政大校園就有「水岸」……好吧，郎叔叔例外。）我最常點的是康寶藍，它的拉花當然不能和專業的比，可是想想一個歐巴桑竟然會拉花這麼時髦的東西，恐怕也不能苛求什麼了。
這家「每一杯咖啡館」有幾個好處：第一，可以打發不長不短，食之無味棄之可惜的空閒時間。像輔大每禮拜三的1:40~3:30都是所謂的「導師時間」，大部分時候也就是空堂的意思（如果導師沒有什麼特別的事情要找學生）。要是好死不死，七八節剛好有課而且沒辦法蹺，這「導師時間」的空堂就顯得很尷尬 - 大一上還在通車的時候，碰到這種情況不可能直接溜回家；就算是大一下以後有了租屋，加上中午時間三個多小時通通睡掉也很可惜；而輔大並不像台大師大附近店很多不愁沒有地方去，新莊地處偏僻且交通不便，吃飯的地方不適合久坐，我又不喜歡去連鎖咖啡店，如果沒有這麼一家店，還真的不曉得該去哪。第二個好處是地處校園，而且在不顯眼的地下室，除了中午比較吵，大部分時候都很安靜，自然成為我被困在新莊這片沙漠時，得以小歇的綠洲。大學生的零碎時間東拼西湊其實還不少，很難數算我的四年大學校園生活，貢獻給這家店的光陰有幾多？
第三個好處，是位在書店裡面。敦煌書局的書未結帳是不能帶進咖啡店裡看的，在書架旁站著看書腳會很痠，坐在地板上坐久了屁股會痛，而且會擋到別人的路而必須不斷被「借過」打擾。常常看到不錯的書我就乾脆買下來，舒舒服服坐在店裡一邊喝著咖啡一邊看新買的書 – 這是一種出乎意料的「高貴不貴」的高級享受 – 這樣下來，我在大學的四年看過的書也挺不少了。而且書既然買了就比較會看完它，不像沒買過的書永遠只看一半；更不用說，一本書的價值常常是看第二遍或第三遍的時候才會真正發現。有時心血來潮想寫點東西，手邊卻沒有紙筆，沒問題，敦煌書局也有賣文具，30塊就可以滿足需求了。
我實在沒有很喜歡輔大的校園環境，更壓根不會想念新莊這種鳥地方。如果你要問我在輔大待了四年最懷念的是什麼？假如答案不是隨處可見的輔大美女，大概就是這家「每一杯咖啡館」了。
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